Klobásový festival 2025 – Tradícia, súťaživosť a vôňa korenín opäť na FBP

Podujatie má dlhú a významnú tradíciu – tento rok si pripomíname už 20 rokov od jeho vzniku, keď sa ešte konal pod pôvodným názvom Festival krajových klobás.

 

Osem súťažiacich tímov tvorili študenti rôznych fakúlt a študijných programov, ktorí preukázali nielen svoje technologické zručnosti, ale aj tvorivosť a cit pre tradíciu. Odborná porota v zložení Ing. Evy Forrai, predsedníčky Slovenského zväzu spracovateľov mäsa, Ing. Zoltána Gyorodiho, PhD., člena tohto zväzu, Ing. Želmíry Budaiovej zástupkyne spoločnosti Mäspoma, doc. Ing. Miroslava Kročka, PhD., prodekana FBP SPU v Nitre, ako aj Artúra Rajčoka člena študentského spolku Pasteur hodnotila nielen chuť, vôňu a vzhľad výrobkov, ale aj ich technologické spracovanie a originalitu.

Súťažné výsledky:

Tím Svetielka si odniesol Cenu za najkrajší stánok a okrem toho získal aj Špeciálnu cenu Slovenského zväzu spracovateľov mäsa – a to už druhý rok po sebe, čo je dôkazom ich kreativity a skvelého vizuálneho prevedenia prezentácie.

 

Podujatie sa nieslo v duchu priateľskej súťaživosti, príjemnej atmosféry a vône korenín. Študenti ukázali, že tradície spojené s výrobou mäsových produktov si na FBP SPU v Nitre našli svoje miesto a dokážu osloviť nielen odborníkov, ale aj širokú verejnosť.

 

Ďakujeme všetkým súťažiacim, organizátorom, partnerom a tešíme sa na ďalší ročník Klobásového festivalu!