Rizikové faktory potravového reťazca 2026
14.09.2026
Konferencia „Risk Factors of Food Chain“ je tradičným podujatím, ktoré organizujú Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Ústav aplikovanej biológie, University of the National Education Commission v Krakove (UKEN), Faculty of Exact and Natural Sciences, Hungarian University of Agriculture and Life Sciences (MATE), Szent István Campus – Gödöllő a University of Rzeszów, Faculty of Technology and Life Sciences, Department of Chemistry and Food Toxicology.
V poradí 26. konferenciu organizovala UKEN v Krakove 9. – 11. septembra 2026 v Centuria Hotel and Natural SPA, Ogrodzieniec, Poľsko. Úvodné plenárne prednášky prezentovali doc. Petr Sláma a doc. Aleš Pavlík. Následne boli prezentované prednášky (16) a e-postery (15). Počas konferencie zazneli zaujímavé prednášky a e-postery (prezentácie limitované časom 3 minúty) prezentované autormi z Poľska, Maďarska, Českej republiky, Talianska, Etiópie a Slovenskej republiky. Kolektív autorom z Ústavu aplikovanej biológie (prof. Massányi, doc. Slanina, Dr. Halo, Ing. Helczman, Ing. Chvojková, Mgr. Buštorová, Mgr. Vanivska) prezentoval aktuálne vedecké výsledky dosiahnuté na našich pracoviskách.
Na záver konferencie garanti konferencie prof. Peter Massányi (SPU), prof. Grzegorz Formicki (UKEN), prof. Gábor Géczi (MATE) a prof. Malgorzata Dzugan (UR) konštatovali, že 26. konferencia bola úspešná, je pokračovaním tradície tohto podujatia a že je prínosom v danej oblasti. Štafetu organizovania konferencie „Rizikové faktory potravového reťazca“ prevzala MATE, ktorá bude organizovať konferenciu v roku 2027 v Maďarsku.
Program konferencie, zborník prác ako aj iné informácie sú dostupné na stránke konferencie: https://sites.google.com/site/riskfactorsfoodchain/Home
