Ústav biotechnológie na Noci výskumníkov v Banskej Bystrici
03.10.2022
Pod mottom „Dôverujme vede“ sa pracovníci Ústavu biotechnológie FBP zúčastnili 16. ročníka festivalu Európska noc výskumníkov. „Biotechnológie – včera, dnes a zajtra“ prezentovali v OC Európa v Banskej Bystrici.
Pod mottom „Dôverujme vede“ sa pracovníci Ústavu biotechnológie FBP zúčastnili 16. ročníka festivalu Európska noc výskumníkov. „Biotechnológie – včera, dnes a zajtra“ prezentovali v OC Európa v Banskej Bystrici.
Vzhľadom na to, že zameraním festivalu je zážitkové vzdelávanie detí a mladých ľudí s cieľom podnietiť ich záujem o vedecké bádanie, skúmanie sveta okolo nás a zvýšenie záujmu o vysokoškolské vzdelávanie v oblasti prírodných a technických vied bola prezentácia biotechnológií zameraná na technológiu výroby piva, spojenú s ochutnávkou jednotlivých surovín na jeho prípravu, rôznych sladov a chmeľov, čo zaujalo predovšetkým stredoškolských pozorovateľov a experimentátorov.
Mladších žiakov veľmi zaujímali možnosti elektroforézy, aktívne pipetovaním nanášali farebné vzorky a pozorovali ich separácie. Pre najmenších boli veľmi pútavé farebné dôkazové reakcie s rôznymi potravinárskymi surovinami, ako aj pozorovania preparátov mikroorganizmov napr. z kontaminovaného citróna, hubky na umývanie riadu, či otlačku mince, ktorej sa bežne všetci dotýkame.
Fascinujúci mikrosvet lákal veľa pozorovateľov, navyše biotechnológia v našom každodennom živote bola prezentovaná aj ako využitie „dobrých a chutných mikróbov“ pri výrobe syrov, kvásku alebo kysnutého cesta.
