Ústav potravinárstva: Erasmus dáva príležitosti
19.09.2022
Presne tak ako znie titulný názov, áno Erasmus dáva príležitostí. Príležitostí vycestovať, spoznať nových ľudí, nové krajiny, oboznámiť sa s výskumom univerzít, nadviazať spoluprácu, zlepšiť jazykové schopnosti, priniesť inovácie nielen do pedagogického procesu ale aj výskumnej oblasti.
Presne tak ako znie titulný názov, áno Erasmus dáva príležitostí. Príležitostí vycestovať, spoznať nových ľudí, nové krajiny, oboznámiť sa s výskumom univerzít, nadviazať spoluprácu, zlepšiť jazykové schopnosti, priniesť inovácie nielen do pedagogického procesu ale aj výskumnej oblasti. Tieto a mnohé iné benefity je možné získať vďaka mobilitách, o ktoré je možné sa uchádzať v programoch Erasmus.
V mesiaci jún som spolu so svojimi kolegami z Ústavu potravinárstva v rámci programu Erasmus mala možnosť navštíviť univerzitu v Azerbajdžane – Azerbaijan State Agricultural University, Ganja. Počas pobytu sme sa oboznámili s výskumným zameraním v oblasti potravinárstva, navštívili sme jednotlivé laboratória, univerzitné poľnohospodárske podniky, zamerané na živočíšnu a rastlinnú výrobu. Mali sme možnosť navštíviť aj Ústav vinohradníctva a vinárstva, kde sme absolvovali senzorické hodnotenie, veľmi kvalitných univerzitných vín, Nie je totiž tajomstvom, že krajina Azerbajdžan je známa veľmi dobrými klimatickými podmienkami, ktoré poskytujú podmienky pre vznik veľmi charakteristických a kvalitných vín. Počas pobytu sme spoznali úžasných ľudí, vyskúšali azerbajdžanskú gastronómiu, diskutovali o možnostiach výmenných pobytov pre študentov oboch zainteresovaných krajín, načrtli možné problematiky na riešenie spoločných projektov.
V mesiaci júl som opäť mala možnosť v rámci programu Erasmus spolu s kolegami z Ústavu potravinárstva navštíviť univerzitu v africkej Namíbii – Namibia University of Science and Technology. Bol to obrovský zážitok, jednak ocitnúť sa v Afrike, spoznať aspoň kúsok tejto krásnej krajiny a jednako navštíviť univerzitu a oboznámiť sa s pedagogickým procesom a výskumnými aktivitami. Aj keď viacerí z nás máme predstavu, že v Afrike je systém výučby výskumu možno zastaralý, opak je pravdou. Prekvapila ma vysoká úroveň nielen výučby, výskumu, ale celkovo aj systému poľnohospodárstva. Krajina ide dopredu vo všetkých oblastiach. Počas pobytu sme navštívili nielen univerzitné pracoviská ale hlavne sme mali možnosť oboznámiť sa s jednotlivými farmami, ktoré spolupracujú s univerzitou. Vidieť v praxi rastlinnú a živočíšnu výrobu, popri tom ochutnať rôzne druhy zaujímavých výrobkov bolo veľmi prínosné. Počas pobytu sme absolvovali aj celodňový poznávací výlet, v rámci ktorého sme spolu s univerzitnými pracovníkmi navštívili inštitút v púšti Goba – Bobabeb – Namib Research Institute. Pracovníci inštitútu nám predstavili pracovisko a najväčším zážitkom pre mňa bolo vidieť políčko tekvice nara, ktorá je jednou zo základných plodín ľudí žijúcich v púšti.
Výskumný pobyt celkovo hodnotím pozitívne, priniesli sme totiž už aj prvé vzorky liečivých rastlín na výskum, z dosiahnutých výsledkov máme v pláne pripraviť nielen spoločné publikácie, ale uvažujeme do budúcna aj s prípravou spoločných projektov.
Celkovo môžem skonštatovať, že určite odporúčam každému, aby sa o mobilitu uchádzal a nedal sa odradiť, že nebude vybraný, nakoľko počet miest je obmedzený. Možností je viac, a neustále pribúdajú nové, takže netreba sa dať odradiť, keď to aj nevyjde. Pozitíva, ktoré mobilita prináša určite stoja za to!
