Vedecká konferencia študentov FBP
11.04.2025
Dňa 10 apríla 2025 sa na Fakulte biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre konala v poradí XXIII. vedecká konferencia študentov I. a II. stupňa vysokoškolského štúdia s medzinárodnou účasťou.
Konferenciu otvoril a účastníkov konferencie privítal dekan FBP SPU v Nitre prof. Ing. Norbert Lukáč, PhD. a následne prodekanka FBP pre vzdelávanie doc. Ing. Alica Bobková, PhD. oboznámila všetkých zúčastnených o organizácií konferenčného dňa. Obaja predstavitelia vedenia fakulty ocenili odvahu študentov prezentovať výsledky svojej vedeckej práce. Zároveň zdôraznili, že napriek súťažnému charakteru konferencie, všetci sa môžu považovať v istom zmysle slova za víťazov, lebo urobili niečo pre rozvoj svojej osobnosti, investovali do svojho vzdelania a prispeli k zveľaďovaniu a rozširovaniu poznania v oblasti biologických, biotechnologických a potravinárskych vied. Tohto roku sa konferencie, opäť ako vlani, zúčastnili aj študenti stredných škôl, ktorí prezentovali vedecké projekty v rámci pre nich vytvorenej sekcie.
Na konferenciu sa celkovo prihlásilo so svojimi prácami 34 študentov. Okrem študentov z FBP SPU v Nitre sa konferencie zúčastnili aj 4 zahraniční študenti z Ghany, Indie, Egypta a Ugandy študujúci na FBP rámci Erasmus Mundus program Danube AgriFood Master, 1 študent z Univerzity v Debrecéne, 2 študenti z Vysokého učení technického v Brne, 1 študent z Masarykovej univerzity v Brne, 1 študent z Univerzity Komenského z Bratislavy a 6 študentov stredných škôl konkrétne z Piaristického gymnázia sv. Jozefa Kalazanského v Nitre, Strednej priemyselnej školy potravinárskej v Nitre a zo Spojenej školy Samuela Mikovíniho v Banskej Štiavnici.
Študenti prezentovali výsledky svojich prác v nasledujúcich štyroch sekciách:
Kontrola a bezpečnosť potravového reťazca a Inovácie a trendy v technológií potravín
Aplikovaná biológia I.
Aplikovaná biológia II. a Biotechnológie
Prezentácia prác študentov stredných škôl
Abstrakty príspevkov budú publikované v recenzovanom on-line Zborníku abstraktov.
Webová stránka konferencie s podrobnými informáciami je dostupná na adrese: https://svk.fbp.uniag.sk/
Zoznam ocenených prác podľa jednotlivých sekcií:
SEKCIA: Kontrola a bezpečnosť potravového reťazca a Inovácie a trendy v technológií potravín
1. miesto: Bc. Natália SZÁRAZOVÁ
Názov práce: Geografický pôvod ako hlavný faktor vplývajúci na kvalitu a antioxidačné vlastnosti v odrodových vínach Frankovka modrá
Školiteľ: PaedDr. Silvia Jakabová PhD.
2. miesto: Sheba Sunny MAROTTICKAL
Názov práce: Optimized formulation of a native slovakian herb blend based on biochemical analyses: Effects on dough rheology and bread functional properties
Školiteľ: Ing. Eva Ivanišová, PhD.
3. miesto: Bc. Soňa HVIŠČOVÁ
Názov práce: Kontrola kvality potravín povrchovo ošetrených zmesami na báze včelích produktov
Školiteľ: Ing. Jana Tkáčová, PhD.
Vedecký prínos práce pre prax: Mohamed Esam ROZEK
Názov práce: Nutritional, functional, and bioactive enhancements in wheat bread: evaluating cocoa shell powder as a fiber-rich functional ingredient
Školiteľ: Ing. Eva Ivanišová, PhD.
SEKCIA: Aplikovaná biológia I.
1. miesto: Magdaléna GRÓFOVÁ
Názov práce: Vplyv stresových faktorov na produkciu ergokalciferolu a jeho prekurzoru v húževnatci jedlom (Lentinula edodes)
Školiteľ: PaedDr. Silvia Jakabová PhD.
2. miesto: Róbert MATUŠÍK
Názov práce: Vplyv aktinomycét na rast rastlín a kvalitu a zdravie pôdy
Školiteľ: prof. Ing. Soňa Javoreková, PhD.
3. miesto: Bc. Alžbeta PIOVARČIOVÁ
Názov práce: Mikroskopická stavba reprodukčných orgánov obéznych potkanov po podaní rakytníka
Školiteľ: doc. Ing. Jiřina Zemanová, PhD.
Vedecký prínos práce pre prax: Danica DANIHELOVÁ
Názov práce: Vplyv mentolu na kvalitatívne parametre spermií moriakov in vitro
Školiteľ: Ing. Tomáš Slanina, PhD.
SEKCIA: Aplikovaná biológia II. a Biotechnológie
1. miesto: Bc. Cathleen Michaela BODO
Názov práce: Vplyv toxicity akrylamidu na živý organizmus
Školiteľ: Dr. Ing. Miroslava Požgajová
2. miesto: Štefan FRANČEK
Názov práce: Produkcia biomasy kvasiniek kultiváciou s vysokou hustotou buniek v bioreaktore
Školiteľ: Ing. Blažena Drábová, PhD.
3. miesto: Soňa VRBENSKÁ
Názov práce: Mikroorganizmy vo vzduchotechnike obytných domov a ich vplyv na ľudské
zdravie
Školiteľ: doc. Mgr. Monika Vítězová, PhD.
Vedecký prínos práce pre prax: Bc. Petr HALEŠ
Názov práce: Vliv biouhlu na distribuci organické hmoty v půdě
Školiteľ: Ing. Michal Kalina, PhD.
SEKCIA: Prezentácia prác študentov stredných škôl
1. miesto: Vanda Eva LUDVOVÁ
Názov práce: Vplyv kapsaicínu na rakovinové bunky hrubého čreva
Škola: Piaristická spojená škola sv. Jozefa Kalazanského, Nitra
Školiteľ: RNDr. Veronika Fialková, PhD.; PaedDr. Monika Krnáčová
2. miesto: Martina FÁBRYOVÁ
Názov práce: Stanovenie kvality vzoriek pitnej vody na základe hodnotenia vybraných mikrobiologických a chemických ukazovateľov v katastri obce Bodorová
Škola: Spojená škola Samuela Mikovíniho, Banská Štiavnica
Školiteľ: Ing. Zuzana Durbáková, PhD.
3. miesto: Kristína ZÁSTEROVÁ
Názov práce: Zdravý snack
Škola: Stredná priemyselná škola potravinárska, Nitra
Školiteľ: Ing. Zdenka Hamadová
Vedecký prínos práce pre prax: Laura KOPRDOVÁ
Názov práce: Skúmanie vplyvu virtuálnej reality na motorické aspekty a kvalitu života študentov Piaristického gymnázia sv. Jozefa Kalazanského v Nitre
Škola: Piaristická spojená škola sv. Jozefa Kalazanského, Nitra
Školiteľ: PaedDr. Monika Krnáčová; MUDr. Ingrid Meňkyová, PhD.
