Konferencia FOOD|BIO|TECH 2026
Fakulta biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre Vás pozýva na 17. medzinárodnú vedeckú konferenciu FOOD|BIO|TECH, ktorá sa bude konať v dňoch 16. – 18. septembra 2026 v hoteli Grand Vígľaš vo Vígľaši, Slovenská republika.
Veda v pube: Mlieko a syry pod lupou
doc. Ing. Peter Zajác, PhD. z Ústavu potravinárstva našej fakulty, sa v rámci cyklu prednášok "Veda v pube", pozrie detailnejšie na mlieko a mliečne výrobky - syry, v prednáške "Mlieko a syry pod lupou". Dnes o 18:00 v Irish Times Pub na Kupeckej 12 v Nitre.
Fándlyho medaily pre naše profesorky
Na 23. ročníku vedeckej konferencie s Medzinárodnou účasťou Bezpečnosť a kontrola potravín ktorá sa konala 25. – 27. 3. v Piešťanoch boli na návrh výboru Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV schválené Fándlyho medaily pedagogickým pracovníčkam z Ústavu potravinárstva a z Ústavu biotechnológie.
Sieť BioTox v programe CEEPUS bude pokračovať aj v akademickom roku 2026/2027
Sieť BioTox (SK-1913-03-2627) koordinovaná Ústavom aplikovanej biológie FBP SPU v Nitre v rámci programu CEEPUS (Central European Exchange Program for University Studies) bola úspešne predĺžená aj na akademický rok 2026/2027.
Od mlieka k syru: študenti FBP spoznávali prax priamo vo výrobe
Dňa 11. 3. 2026 sa študenti 1. ročníka študijného programu Technológia potravín v rámci predmetov Syrárstvo a Technológia mlieka II zúčastnili odbornej exkurzie na Farme pod Vtáčnikom a v PD Lovčica-Trubín, aby si rozšírili svoje teoretické vedomosti o procesoch spracovania mlieka a výroby mliečnych výrobkov.